Die Verbindung von Kunst und Kochen verspricht schon von sich aus Gutes. Im Haus der Photographie in den Deichtorhallen steht neben der Fotografie auch die Kochkunst im Mittelpunkt. Wobei sich Kunst im »Fillet of Soul« durch eine kreative, unverkrampfte und innovative Küche definiert.

Der täglich wechselnde Mittagstisch bietet sowohl handfeste als auch leichte Gerichte, am Nachmittag gibt es hausgemachten Kuchen und belgische Waffeln mit leckerem Eis oder frischen Früchten. Eine kleine Bistrokarte stillt den Hunger zwischendurch. Abends erwartet Sie eine fast täglich neue Speisekarte mit Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Den idealen Begleiter wählen Sie aus der kleinen, aber feinen Weinkarte, die das »Fillet of Soul« mit Liebe für Sie zusammengestellt hat.

Die offene Küche und die komplett verglaste Längsfront des Gebäudes tun ihr Übriges für die Atmosphäre, in der man neben gut essen vor allem eines kann: sich wohlfühlen. Bei schönem Wetter ist die Terrasse im Innenhof der Deichtorhallen geöffnet. Das Team von »Fillet of Soul« freut sich, Sie als Gast begrüßen zu dürfen.


Fillet of Soul
Deichtorstraße 2D
20095 Hamburg

www.fillet-of-soul.de

Öffnungszeiten:
 Mo 11 − 15 Uhr, 
Di − Sa 11 − 24 Uhr
Küchenannahmeschluss: 22 Uhr, 
So 11 − 18 Uhr



Reservierung:

Tel. +49 (0)40 70 70 57-98
 
Fax +49 (0)40 70 70 57-99


pabst(at)fillet-of-soul.de

MUTTERTAG IN DEN DEICHTORHALLEN

Wie wäre es denn mal mit Kunst & Genuss am Muttertag? Am Sonntag, den 12. Mai 2013 bieten wir in Kooperation mit den Deichtorhallen ein Lunchmenü inkl. dem ermäßigtem Eintritt in eine der beiden aktuellen Ausstellungen der Deichtorhallen. Das Arrangement mit Menü und Eintrittskarte bieten wir pro Person für 30 Euro an. Die Reservierung erfolgt telefonisch unter 040 − 70 70 58 00 und ist verbindlich. Wir freuen uns auf Deine Reservierung.

Menü:
Hausgebeizter Lachs aus dem Buchenrauch mit grüner Erbsencreme,
wachsweichem Bioei, Brunnenkresse, frischem Meerrettich & Radieschen
***
Gefüllte Pinienkern-Poularde mit Spargelrisotto,
Hollandaisesabayone & marinierten Kräutern
***
 Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit hausgemachtem Joghurt-Waldmeister-Eis

Aperitifempfehlung:
* Mothers Finest* Noilly Prat, Elderflower-Tonic, Canel, Honig
6,50 Euro